摘要：春天来了，气温忽冷忽热，身体也容易跟着闹情绪，尤其是免疫力差的朋友，稍不注意就容易感冒咳嗽。我自己就属于那种换季就容易生病的体质，这几年慢慢摸索出一套春季饮食调理的方法，今天就来和大家聊聊。
**春季饮食最重要的是养肝护脾，同时增强免疫力**。这个时候我特别注意多吃些新鲜的绿叶菜，比如菠菜、芹菜这...
春天来了，气温忽冷忽热，身体也容易跟着闹情绪，尤其是免疫力差的朋友，稍不注意就容易感冒咳嗽。我自己就属于那种换季就容易生病的体质，这几年慢慢摸索出一套春季饮食调理的方法，今天就来和大家聊聊。
**春季饮食最重要的是养肝护脾，同时增强免疫力**。这个时候我特别注意多吃些新鲜的绿叶菜，比如菠菜、芹菜这些，清热又润燥。而且这些蔬菜富含维生素和膳食纤维，对身体特别好。我一般会清炒或者做汤，尽量保持原汁原味，别放太多油和调料。
除了蔬菜，我还会多吃点富含维生素C的水果，比如橙子、猕猴桃、草莓这些。春天是这些水果上市的季节，新鲜又便宜。**维生素C是增强免疫力的好帮手**，每天吃一两个猕猴桃或者一个橙子，比吃补品还管用。
说到增强免疫力，不能不提的就是大蒜和生姜。这两个食材是我家厨房的常备品。**大蒜杀菌能力强，生姜驱寒暖胃**，我都喜欢切片泡水喝，或者炒菜的时候加一点提味。特别是早上起床后喝一杯温热的姜蒜水，整个人都暖和起来了。
春季干燥，很容易上火，所以我也会注意补水。除了多喝白开水，我还会煮点银耳汤、百合粥之类的润燥汤品。银耳和百合都是润肺的好食材，煮成甜汤口感也很好，家里小孩也爱喝。
另外，**别忘了蛋白质的摄入**。春天新陈代谢加快，身体也需要更多的能量支持。我会适当吃点鸡肉、鱼肉、豆制品，比如豆腐、豆浆这些。尤其是早上来一杯温豆浆，搭配一个鸡蛋和全麦面包，营养又抗饿。
最后提醒大家，春季饮食要清淡为主，别吃太多油腻和辛辣的食物，容易引发上火或者肠胃不适。食材尽量选择当季的新鲜食材，少吃加工食品。**增强免疫力不是靠一两种神奇食材，而是靠长期的饮食调理和生活习惯**。